走进百威啤酒厂，寻找ifm传感器的智能运用
2023年11月08日
百威、科罗娜、贝克、雪津，提起这些名字耳边仿佛就听见了啤酒起子开盖、泡沫喷发、清脆瓶子撞击的声音。
你知道吗？这些啤酒都归属于百威英博旗下品牌。
在食品饮料行业，尤其是啤酒酿造这样的复杂工艺中，制造商永远在追求最佳的过程可靠性和产品质量。哪怕一点点杂质都会造成灾难，例如导致整个批次产品召回或高昂的停机时间。
因此ifm一直致力于针对食品饮料行业创新产品的研发，为客户提供高质量可靠的解决方案。
现在跟随ifm的产品经理一起探秘百威酒厂，寻找ifm产品，见证ifm是如何协助百威啤酒保持卓越品质！
位于福建莆田的百威雪津啤酒厂是百威旗下的世界级低碳智慧工厂，单体产能全球领先，年产能可达200万吨。一罐罐品质上乘的啤酒从这里生产并销往世界各地。
风味浓郁的佳酿需要经过糖化、发酵、过滤、灌装等环节。为了确保啤酒的高品质和优良口感，百威啤酒工厂采用了ifm先进的传感与控制技术。
糖化车间
糖化，是啤酒生产中至关重要的一步。在这个工序中，麦芽和其他辅料在糖化罐内混合并加热，形成麦芽浆。随后，啤酒花被引入麦汁中进行煮沸，赋予啤酒其特有的芳香和风味。温度控制在酿造过程中至关重要，因为酶的活性在一个相对狭窄的温度范围内才能达到最佳状态，任何细微的温度偏差都会影响啤酒的口感和品质。
ifm的TA传感器专为食品行业设计，极佳的动态反应时间和极短的通电延迟时间，坚固不锈钢外壳，可提供极高的防护等级和耐压力。
ifm的TCC温度传感器可在整个测量范围内实现± 0.2 K的精度。它还可持续检查其自身的漂移行为，若传感器偏离预定义公差或出现故障，则可通过易于查看的LED和诊断输出发出相应信号。
在啤酒生产过程中，准确测量液位尤为关键，但也颇具挑战性。传统的点式物位开关有时会误判，对泡沫和啤酒的液位认知可能不准确，导致提前停泵。此外，粘性物质，比如麦芽糖，可能会黏在液位检测传感器的感应部分，进而产生错误的读数。
ifm的LMT点液位开关特别为这些情况而设计。它能高精度地测量多种不同介质，不仅包括液体和泡沫，还能应对粉状材料和黏性物质的检测需求。
罐装车间
在百威雪津啤酒厂的罐装车间中也会用到ifm多款过程传感器。如杀菌机商的清洗水泵，每台都安装了3个过程传感器：压力、流量和温度。这些传感器均使用高质量的食品级材料制造，采用卫生型外壳，耐温性能好，IP防护等级高，可直接使用腐蚀性溶剂高压清洗。
在啤酒灌装之前，工厂需要对空瓶进行清洗，首先是CIP清洗，紧随其后是用清水进行的第二道工序。在CIP清洗站，阀门扮演着重要的角色，而ifm的接近开关则是不可或缺的一部分。这些接近开关被用来精确检测阀门的位置，确保清洗过程的顺利进行。
IO-Link
无论是在糖化阶段还是罐装车间，百威之所以选择与ifm合作，其中一个关键原因是ifm95%的传感器都配备了IO-Link功能。这不仅简化布线，还显著提高了现场效率。通过IO-Link主站进行数据采集，实现了数字信号的高效传输，从而为我们提供了全数字化无损数据。最终，通过在线监测，我们成功实现了工厂的数字化管理，为生产过程提供了更多的洞察和控制。
正如百威雪津莆田工厂的信念：“自主！创新！标杆！” 百威一直本着高标准，追求卓越表现。ifm感到荣幸能够为这样卓越的合作伙伴提供服务，而ifm坚守着自己的承诺：“ifm-close to you！” 百威与ifm将继续紧密合作，伴随您一路前行！干杯！
AHTE 2023 ifm易福门展台直击
在AHTE 2023展会现场，ifm重点展示了装配及传输自动化解决方案的四大创新亮点，包括采用ToF光飞行技术的PMD激光测距传感器、基于Y型链路的能源管理、全新的IIoT数据开放平台moneo、远距离一体式高频RFID系统。ifm公司始终致力于为工业装配和传输应用领域提供卓越的传感检测自动化和数字化技术，助力行业客户赢得面向未来的优势。
作为智能装配及自动化领域国际盛会，第十七届上海国际工业装配及传输技术展览会（AHTE 2024）将于2024年7月3-5日在上海新国际博览中心举办，展会涵盖自动化技术、装配技术、机器人技术、传输搬运技术、连接技术、传动技术、监控技术、测试技术、集成系统、拆分技术、微技术、智能制造、电气系统、传输设备、工业自动化元器件及辅助设备等产品，全面服务于工业自动化及工业机器人行业从源头到终端整条工业自动化产业链。
展会通过全面展示汽车及零部件、新能源、3C电子、半导体、医疗器械、制药、家电、食品/饮料/包装、机械制造、飞机、轨交、船舶、玻璃、冶金、石化等行业自动化及装配系统集成解决方案，推广新理念，介绍新产品，促进新技术应用，为生产过程更高效、更系统、更智能提供了保证！
2024年11月6-8日将在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办华南国际工业装配与传输技术展览会（AHTE South China 2024），是 AHTE 品牌展上海国际工业装配及传输技术展览会在中国华南地区举办的系列展之一。
如果你也有传感检测自动化和数字化技术在不同行业的应用，立即加入AHTE 2024，AHTE相约您明年7.3-5@上海见！
图文、视频来源：ifm易福门
参展咨询：
电话：021-2231 7397/2231 7371
邮箱：ahte@rxglobal.com
展会预告：
· AHTE 2024
2024年7月3-5日 上海新国际博览中心
· AHTE South China 2024
2024年11月6-8日 深圳国际会展中心（宝安新馆16号馆）
